Ontdek de werking en voordelen van een inductiekookplaat

Wist je dat bij inductie enkel de kookpot zelf verhit wordt? Het principe is als volgt: onder de vitroplaat bevinden zich inductoren. Deze inductoren genereren een magnetisch veld dat de bodem van de kookpot onmiddellijk verhit. Enkel de kookpotbodem wordt verhit en dus niet de kookplaat zelf. Die blijft koel zodat je er je ook niet kan aan verbranden.

Maar de inductiekookplaat biedt nog andere voordelen:

• Een supersnelle temperatuurstijging. Bijvoorbeeld: 2 liter water aan de kook brengen duurt slechts 4 minuten. Dat is 2 maal sneller dan met een gaskookplaat of een vitrokeramische kookplaat. We doen de test met 0.5 liter water.
• Minder energieverbruik want de bereidingstijd is korter en de kookplaat schakelt onmiddellijk uit wanneer de kookpot er afgehaald wordt.
• En uiteraard is de kookplaat gemakkelijker schoon te maken aangezien het voedsel niet inbrandt op en rond de kookplaat. Je reinigt de kookplaat heel eenvoudig met een vochtige doek.