Tous les avantages des fours combinés en un coup d'œil
Vous êtes à la recherche d'un nouveau four? Vous trouverez dans notre vaste assortiment aussi bien des fours classiques que des fours à vapeur ou micro-ondes. Mais savez-vous qu'un four combiné offre bien plus d'avantages? Ils rassemblent en effet tous les atouts du four micro-ondes et du four traditionnel en un seul appareil. Résultat? Vous gagnez de la place dans votre cuisine puisque vous n'avez plus besoin que d'un seul appareil pour préparer tous vos petits plats. En outre, ils existent en version pose libre ou encastrable.
Quelles sont les différentes possibilités et leurs avantages?
1) Cuire et cuire à la vapeur
Les fours encastrables avec fonction vapeur injectent un peu de vapeur durant la cuisson, ce qui permet, par exemple, d'obtenir une croûte bien craquante, un rôti juteux ou un pain croustillant. Certains modèles sont même équipés d'un mode spécial pour la cuisson du pain, pour que l'appareil injecte automatiquement de la vapeur lorsque vous préparez un pain. D'autres modèles vont plus loin encore et offrent la possibilité de cuire à 100% à la vapeur, pour préparer des légumes tels que des asperges ou du brocoli. La quantité de vapeur injectée est toujours adéquate, ce qui est idéal pour préserver le goût, les minéraux et les vitamines.
Bon à savoir: la plupart des appareils sont équipés d'un réservoir à eau amovible et n'ont pas besoin d'un raccordement externe à une arrivée d'eau.
Découvrez nos fours encastrables avec fonction vapeur >
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2) Cuire ou réchauffer au micro-ondes
Pour une préparation très rapide, le four à air chaud avec fonction micro-ondes est idéal. Vous pouvez l'utiliser pour cuire, réchauffer, décongeler, … en un temps record! Cuisez vos pizzas, rôtis ou quiches au four chaud en un instant pour un résultat délicieusement croustillant et savoureux. Votre rôti est parfaitement cuit à l'intérieur, en un temps beaucoup plus court. Ou optez pour la fonction micro-ondes pour réchauffer votre tasse de thé.
Certains fours avec fonction micro-ondes permettent de régler la hauteur de la grille ou de la plaque de cuisson, notamment pour préparer simultanément 2 repas. L'air chaud est distribué de manière homogène et le dessous du plat est parfaitement cuit. Attention, la plupart des micro-ondes avec fonction four traditionnel sont équipés d'un plateau tournant en verre. Vous ne pouvez donc pas utiliser de trop grands plats. Vous pouvez néanmoins placer votre repas sur une grille et le faire délicieusement gratiner.
Découvrez nos fours micro-ondes encastrables avec fonction four traditionnel > (ou fours micro-ondes multifonctions)
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Découvrez nos fours micro-ondes en pose libre avec fonction four traditionnel > (ou fours micro-ondes multifonctions)
3) Cuire à la vapeur ou réchauffer au micro-ondes
Le four à vapeur avec fonction micro-ondes est un choix idéal pour cuire aisément à la vapeur votre poisson ou blanchir vos légumes, pour stériliser vos biberons et préparer vos yaourts, ou encore pour réchauffer rapidement un bol de soupe. En bref, les possibilités d'utilisation sont nombreuses! Vous pouvez par ailleurs placer votre grille à différentes hauteurs lorsque vous utilisez le mode de cuisson à la vapeur, pour une distribution uniforme de la vapeur. La plupart des appareils disposent d'un programme automatique. Vous n'avez même plus besoin de régler le temps ou la température. L'appareil le fait à votre place. Et vous pouvez par exemple indiquer au four si vous allez cuire votre chou-fleur en entier ou en petits morceaux. Super pratique!
Vous voulez cuire à la vapeur au micro-ondes? Vous pouvez! L'appareil n'injecte pas de vapeur dans le four mais, grâce au panier à vapeur fourni avec le four, vous pouvez cuire à la vapeur votre poisson ou vos légumes. Ils conserveront une bonne humidité et ne s'assècheront pas. Attention cependant, vous ne pourrez préparer qu'un seul petit plat à la fois dans un tel panier.
Bon à savoir: la plupart des appareils sont équipés d'un réservoir à eau amovible et n'ont pas besoin d'un raccordement externe à une arrivée d'eau.
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