Comment bien choisir son mixeur ?

Mixeur plongeant et mixeur batteur : quelles différences ?

Le mixeur plongeant, aussi appelé mixeur plongeur, et le mixeur batteur, aussi appelé batteur électrique ou fouet électrique, diffèrent l’un de l’autre par leur design, leur utilité et leur puissance :

• Le design : le mixeur batteur est un appareil composé d’une base avec un moteur intégré et équipé de deux fouets alors que le mixeur plongeant est un appareil muni d’un manche long et fin, contenant un moteur, au bout duquel se trouve une tête de mixage dotée de lames.
• L’utilité : le mixeur batteur sert principalement à mélanger des ingrédients, comme pour un gâteau, ou fouetter des ingrédients tels que les œufs. Quant au mixeur plongeant, il peut directement être plongé dans le récipient et mixer les aliments, comme les légumes dans une soupe ou les fruits dans un smoothie, ou hacher les herbes aromatiques.
• La puissance : les mixeurs batteurs, plus lourds, sont généralement plus puissants que les mixeurs plongeants et peuvent être utilisés dans des mélanges plus épais.

Bon à savoir : les mixeurs batteurs sont souvent fournis avec des accessoires comme le pied mixeur, les crochets pétrisseurs ou encore le récipient, et les mixeurs plongeants sont généralement livrés avec le fouet, le récipient ou encore le hachoir. Découvrez toute notre gamme de mixeurs batteurs et de mixeurs plongeants pour trouver celui qui vous conviendra le mieux.

Préparer un smoothie avec un mixeur plongeant

Préparer vos smoothies à la maison vous permet de créer des boissons remplies de vitamines sans conservateurs ni sucres ajoutés ! Pour les plus gourmands, vous pourrez même éviter le gaspillage en vous séparant de fruits un peu trop mûrs qui ajoutent une touche naturellement plus sucrée.

Nous vous proposons ici une recette de smoothie à la fraise et à la banane pour 2 personnes. Pour cette recette, vous n’aurez besoin que de votre mixeur plongeant et d’un récipient. Pour plus de facilité, optez pour un récipient allongé doté d’un bec verseur.

Ingrédients :

• 250 grammes de fraises bien mûres
• 1 banane
• 125 grammes de yaourt nature non sucré ou de yaourt à la grecque

Préparation :

• Lavez et équeutez les fraises.
• Dans votre récipient, placez les fruits coupés en morceaux.
• Ajoutez le yaourt.
• Mixez avec votre mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et onctueuse.
• Réservez pendant 15 minutes.
• Versez le contenu dans 2 verres et agrémentez selon votre goût avec une feuille de menthe fraîche ou des glaçons.

Bonne dégustation !

Et le blender alors ?

Le blender se distingue aussi des deux autres selon son design et sa puissance. Le récipient, dans lequel se trouvent des lames, repose sur un socle fixe contenant le moteur. Il est plus puissant que les autres mixeurs et peut même mixer des aliments congelés. Retrouvez tous nos blenders, adaptés selon vos envies, vos besoins et même votre budget !

Quel mixeur choisir ?

Avant de choisir votre mixeur, définissez l’utilisation que vous en ferez, le budget que vous souhaitez débloquer et la place dont vous disposez dans votre cuisine.

• L’utilité : si vous souhaitez principalement mélanger et fouetter des aliments, comme vous le feriez pour un gâteau, une sauce ou une crème, optez pour un mixeur batteur. Par contre, si vous désirez mixer des légumes et des fruits ou hacher des herbes aromatiques, tournez-vous plutôt vers un mixeur plongeant.
• Le budget : les mixeurs plongeants sont généralement moins chers que les mixeurs batteurs, mais tous les deux sont proposés à toutes sortes de prix différents en fonction des accessoires fournis et de la qualité.
• La place : le mixeur plongeant, plus léger et plus compact que le mixeur batteur, peut facilement rejoindre vos autres ustensiles dans votre tiroir.

Vous pourriez aussi opter pour un mixeur sans fil : vous ne serez plus dérangé(e) par la longueur du câble d’alimentation, ce qui vous permettrait d’être plus mobile et même de l’emporter partout avec vous. De plus, un mixeur sans fil est plus simple à nettoyer : vous ne devrez plus vous soucier de ne pas mouiller la partie électrique, et les pièces amovibles permettent un meilleur nettoyage.

Le petit plus : si votre budget est plus conséquent, si vous avez beaucoup de place sur votre plan de travail et si vous préparez régulièrement du pain, des tartes ou encore des gâteaux, pensez à vous tourner vers les robots de cuisine qui combinent les fonctionnalités des deux types de mixeur.

Comment choisir un mixeur plongeant pour préparer les purées de votre bébé ?

Le mixeur plongeant est l’appareil idéal pour préparer des repas pour votre bébé : il permet de mixer des petites portions de nourriture en purées toute lisses. Pour choisir le bon appareil, la puissance, les vitesses et les accessoires sont des critères essentiels à prendre en compte.

• La puissance : les mixeurs à faible puissance peuvent uniquement être utilisés pour mixer des aliments mous, ce qui est suffisant pour préparer les purées de votre bébé. Les mixeurs plus puissants sont utiles si vous souhaitez préparer d’autres repas ou mixer des aliments durs comme les biscuits pour les panades. De plus, ils peuvent être utilisés plus longtemps et pour des plus grandes portions, sans risque de surchauffe : si vous êtes un(e) adepte du batch cooking, vous pourrez même préparer vos purées et panades à l’avance et les congeler !
• Les vitesses : quand votre bébé est encore tout petit, un mixeur à grande vitesse est l’appareil idéal puisqu’il vous permettra de préparer des purées toute lisses. Par contre, à mesure que votre enfant grandit, vous pourriez lui préparer des panades avec quelques morceaux et opter pour un mixeur à petite vitesse. Dans ce cas, nous vous recommandons de choisir un mixeur à vitesses afin d’avoir les deux fonctionnalités.
• Les accessoires : choisissez un mixeur fourni avec des accessoires comme une râpe, car une fois que votre enfant aura atteint l’âge de manger des aliments durs comme des carottes, vous pourriez lui en préparer en un coup de main.